Our mission

「笑顔」

古を知り、
未来へ繋げる

酒造りの長い歴史の中で、私たちのやっていることは
伝統⽂化の継承だと思っています。
古くから飲まれてきた⽇本酒は、世界を⾒渡して
ここまで複雑、且つ繊細な飲み物はありません。
先⼈たちがどのようにして⽇本酒を造りだしたのか、
今では知る由もありません。ただ⼀つ⾔えるのは、
絶え間ない探究⼼と情熱によって⽣み出されたということ。
私たちはその先⼈たちの技術と⼼を⼤切にし、
次の世代へと繋げていく。⽇本酒の美味しさ、魅⼒を
多くの⽅々に知っていただき、この栃尾の⼟地で⽣まれた
⽶と⽔で酒を醸し、多くの⼈々を
「笑顔」にするのが使命です。